佐賀牛

最高級の肉質を誇るブランド牛

数多い銘柄牛の中で、トップレベルの黒毛和牛として君臨する「佐賀牛」。佐賀の恵まれた自然と肥育農家の卓越した技術が、大理石のような美しいサシと旨味が凝縮した肉を作り上げる。
きめ細やかできれいな霜降り肉は、口に入れると旨味、甘みがとろけだす柔らかさと脂のジューシーさが絶妙。

特集ページ

• 県産品情報メールマガジン「佐賀逸品館」創刊準備号（2006年10月18日発行分） 全国150余のブランド牛の中でも、トップレベルのサシと旨味
• 県産品情報誌「Brits SAGA（ブリッツサガ）」Vol.2　《PDF形式：約282KB》 大都市圏のホテル、百貨店、高級スーパー等の規格・仕入れ担当の方を対象とした県産品情報誌「Brits SAGA（ブリッツ・サガ）」で“佐賀牛”の魅力を専門的に紹介！
• 佐賀牛ホームページ（ＪＡ佐賀経済連） 佐賀牛の肉質基準、個体識別番号によるトレサビリティシステムの紹介等

生産団体紹介

• ＪＡ佐賀経済連　畜産部 〒840-0803佐賀市栄町2-1　　0952-25-5211
• ＪＡ佐城 〒845-0001小城市小城町東小路158-1　　0952-73-4141
• ＪＡさが東部 〒849-0101三養基郡みやき町大字原古賀5473-1　　0942-94-9111
• ＪＡからつ 〒849-5193唐津市浜玉町浜崎598-1　　0955-70-5222
• ＪＡ伊万里市 〒848-0027伊万里市立花町1290-1　　0955-23-5555
• ＪＡ佐賀みどり 〒849-2101杵島郡大町町大字大町1625-1　　0952-82-5111

• 佐賀の特産品や農産物を取り扱っている"佐賀特産品おすすめの店"をご紹介。
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