アジ

抜群の鮮度

日本最高水準の味と品質を誇る玄海灘（対馬・五島沖）で獲れるアジ。５月から８月の脂ののった時期は特においしい。低脂肪で良質のタンパク質と、成人病を予防する EＰＡが多く含まれている。獲れたてのものを原料とした塩干品などの加工品も豊富。

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• 佐賀県水産業の概要（マアジ） マアジの生態、漁獲量などを詳しく紹介しています。

生産団体紹介

• 佐賀県玄海漁業協同組合連合会
  唐津市海岸通7182-217　0955-72-2160
• 鎮西町漁業協同組合
  唐津市鎮西町名護屋2-74　0955-82-5640

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