あなたも「佐賀海苔®有明海一番」選定の食味検査員になりませんか
佐賀県では、海苔の最高級品「佐賀海苔®有明海一番」を選定していただく、食味検査員を募集します。
食味検査員になっていただく方の試験を下記のとおり実施しますので、お誘いあわせのうえ、ふるって御参加ください。
※ 「佐賀海苔®有明海一番」
うま味・香り・口どけなどを含めた「おいしい海苔の評価基準」によって厳選された佐賀県産の海苔を「佐賀海苔®有明海一番」と言います。
秋ノリ、冬ノリの一番摘みの中から、厳選します。
【試験案内】
１ 試験日時
平成23年10月8日（土曜日）午前10時～11時30分終了予定
２ 試験場所
学校法人 永原学園 西九州大学 5号館（2階）521番講義室
〒842-8585 佐賀県神埼市神埼町尾崎4490-9
TEL 0952-52-4191(代) FAX 0952-53-7869
３ スケジュール
（１）申し込み締め切り 10月 3日（月曜日）必着
（２）食味検査員試験 10月 8日（土曜日）
（３）合格通知 10月25日（火曜日）発送予定
合否は、文書で通知します。
なお、合格者には「新うまい佐賀のりつくり運動推進本部長」から認定証を発行します。
４ 試験内容
（１）基本味を用いた識別能力の判定試験
うま味、酸味、甘味、塩味、苦味の5つの基本味を識別します。
（２）海苔を用いた識別能力の判定試験
“佐賀海苔”の最大の特長である柔らかさを識別します。
５ 対象者
「佐賀海苔®有明海一番」食味検査に参加可能な方であれば、年齢・性別・国籍は問いません。
６ 費用と謝礼
検査員試験及び食味検査の旅費・日当等はお支払いできませんので、ご了承のうえ、ご応募ください。
７ 受験可能人員
200人（申し込み先着順 受験可能人員を超え、受験不可となった方へは、流通課から直接御連絡いたします。）
８ 受験当日に持参するもの
筆記用具を御持参ください。
９ 申込方法
10月3日（月曜日)までに、別添申込書に必要事項を記載のうえ、以下あて、郵便、ファクシミリ、E-mailのいずれかでお申し込みください。（郵送の場合10/3必着）
①会場案内図ダウンロードしたファイル
②受験参加申込書（PDF)ダウンロードしたファイル
③受験参加申込書（Word）ダウンロードしたファイル
〒840-8570 佐賀市城内１丁目１番５９号
佐賀県農林水産商工本部流通課 総合マーケティング担当
担当者 服部、廣田
電話：0952-25-7252、FAX：0952-25-7307
E-mail：saganori@pref.saga.lg.jp
