武雄市は10年ほど前からイノシシによる農作物の被害が相次ぎ、市は今年４月に「いのしし課」を新設し、農作物の被害対策や被害削減に向けた方策を行っています。さらに捕獲したイノシシの肉を加工し、ハムやベーコンといった商品を売り出しています。「やっかい者」であるイノシシを観光資源にしようという逆転の発想ですが、その一環として今回新たに角味噌醤油株式会社が製造開発したのが「とっしん汁」です。
「とっしん汁」は12月5日から武雄温泉の旅館・ホテルの土産店や、ネットで販売を行っています。今後はレトルトカレーなどの商品開発も考えており、「とっしんシリーズ」として定着させていければと考えております。

商品名：とっしん汁
種類：３個入り　500円（税込み）
　　　 ６個入り　1000円（税込み）
商品紹介
いのしし肉の成分および特徴

■会社概要
名称：角味噌醤油株式会社　
本社住所：佐賀県武雄市橘町大字芦原４７０６
設立：昭和25年11月1日
資本金：1,000万円
従業員数：21名
代表者：代表取締役社長　角　良孝
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【お問い合わせ先】
総務部（担当：角洋一郎）
TEL： 090-7220-6105 / 0954-23-2819（代表）
E-mail：info@sumimiso.jp