新タイプの海苔「佐賀のり 香味干し」をご存知ですか？
「佐賀のり 香味干し」（拡大画像）は、海から収穫した海苔をそのままの状態で干し上げた後に焼き上げたもので、海苔の細胞を傷つけることがなく海苔本来の風味が活きた新しいタイプの佐賀海苔です。
そのままビールや酒の肴として食べても芳醇な香り・おいしさが口に広がり、ご飯やお粥、お茶漬け、卵かけご飯にもお薦めですし、味噌汁や汁物にトッピングしたときは、見事な香りが立ちます。
パスタやサラダ、カルパッチョ、ピザ、ドレッシングやソースなどにも利用でき、幅広い料理にパッと乗せるだけで海苔の香りが広がってきます。
この「佐賀のり 香味干し」は、日本料理の名店「分とく山」総料理長の野﨑氏にも認められ、看板料理の“鮑の磯焼き”に使用されている他、日本を代表するイタリアンのシェフの皆様も食材としての「香り」と「うま味」のバランスの良さを認め、パスタなどのメニューに使用されています。
プロの料理人も認める「佐賀のり 香味干し」を、ぜひご家庭でもご賞味ください。
≫ご家庭用商品の画像
「佐賀のり 香味干し」の販売店
・三福海苔㈱本店（川副町）
佐賀郡川副町犬井道1672
・佐賀県産業振興センター
佐賀市松原1-2-35（佐賀商工会館内）
・佐賀空港売店
